很多人好吃爽口的食物，其實，有些美食吃多了會傷害身體，帶來不良影響。
（1）豆制品，一般人認(rèn)為豆制品是“蔬菜”，多食無妨。其實豆制品中含有較多的蛋氨酸，如同肉食一樣。食之過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，應(yīng)適量攝取。
（2）松花蛋，又稱皮蛋，在制作過程中要加入一定量的鉛。經(jīng)常食之會引起鉛中毒。鉛中毒會導(dǎo)致失眠、貧血、好動、智力減退等。鉛在人體內(nèi)會取代鈣質(zhì)，還會引起鈣流失。
（3）天然調(diào)味品，桂皮、八角、茴香、花椒等天然調(diào)味品都有一定的毒性和誘變性，誘發(fā)惡性腫瘤。另外，上列調(diào)味品屬熱性，夏天食用，特別是內(nèi)熱高的人食用會引起便秘、腸脹氣等。
（4）味精，味精每人每天攝入量以5~6克為宜，過多攝入會使血液中的谷氨酸升高，限制了鈣、鎂離子的利用，可造成短時間的頭痛，心跳過快和惡心等癥狀，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
（5）方便面，方便面中含有對人體比利的食品色素和防腐劑等，常吃對身體防止誘發(fā)癌變不利。其次，方便面中缺乏人體必需的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素，長期食用會造成營養(yǎng)不良。
（6）油條，油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，經(jīng)常吃油條，攝入體內(nèi)的鋁很難從身體里排出，從而對大腦的神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生危害，甚至?xí)l(fā)老年性癡呆癥。另外，有些油條制作者所用的食油往往經(jīng)過多次高溫?zé)ǎ褂椭械闹掳┪铩⒉粷嵨镌龆?，食之對健康有害?/span>
（7）豬肝，豬肝營養(yǎng)豐富，但其膽固醇含量很高，每千克中含有膽固醇400毫克以上。人提攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈硬化。因此，一次不宜吃很多豬肝。另外，新鮮豬肝中往往有一些毒性物質(zhì)，吃時需沖洗，否則吃多了有害身體。
（8）午餐肉，午餐肉在其制作過程中有少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉，這些鹽類物質(zhì)對人體有害，多食會使人體血液失去供氧能力。
（9）烤牛羊肉，牛羊肉在熏烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等害物質(zhì)，有誘發(fā)癌癥的作用。
（10）葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，使體內(nèi)脂代謝產(chǎn)生障礙，大量脂肪積聚于肝臟，會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
（11）爆米花，一般制作的爆米花，由于容器的關(guān)系，每千克爆米花的含鉛量可高達(dá)10毫克左右，對人體特別是兒童的造血，神經(jīng)及消化系統(tǒng)都有害。
